2016上海食品機(jī)械與包裝展覽會(huì)(簡(jiǎn)稱“fbic”)，在中國(guó)促進(jìn)食品工業(yè)升級(jí)發(fā)展，推動(dòng)我國(guó)食品安全進(jìn)程的背景下孕育而生?！ ∧壳拔覈?guó)食品工業(yè)總產(chǎn)值達(dá)到25000億元，年均增長(zhǎng)率約為8%左右，其中廣東省食品工業(yè)總產(chǎn)值將達(dá)到2600億元，年均達(dá)到12%的增長(zhǎng)，行業(yè)呈現(xiàn)出快速發(fā)展的勢(shì)頭，成為國(guó)民經(jīng)濟(jì)發(fā)展中增長(zhǎng)最快、最具活力的產(chǎn)業(yè)之一。但是當(dāng)前我國(guó)食品加工與包裝機(jī)械的技術(shù)和質(zhì)量還無(wú)法滿足產(chǎn)業(yè)發(fā)展需求，僅25%的企業(yè)更新?lián)Q代得到技術(shù)引進(jìn)和改造，75%還處于落后的手工和半機(jī)械化加工，急需引進(jìn)先進(jìn)技術(shù)設(shè)備，同時(shí)80年代第一個(gè)進(jìn)口高潮引進(jìn)的設(shè)備大多已設(shè)備陳舊，需要更新大量高質(zhì)量包裝機(jī)械和食品加工機(jī)械。
隨著中國(guó)對(duì)食品行業(yè)重抓食品發(fā)展四大工程(放心食品、綠色食品、功能食品和特色食品工程)和九大基地(肉類加工、方便食品和功能性食品、飲料制造業(yè)、水產(chǎn)品加工、果蔬貯運(yùn)加工基、調(diào)味品生產(chǎn)、制糖、焙烤和糖制品、食品添加劑基地)的建設(shè)，全力推進(jìn)傳統(tǒng)食品產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)代化升級(jí)發(fā)展，對(duì)食品機(jī)械設(shè)備和包裝設(shè)備更新?lián)Q代的需求將會(huì)產(chǎn)生空前的增長(zhǎng)。fbic立足于上海，充分利用珠臺(tái)地域和經(jīng)濟(jì)實(shí)力的優(yōu)勢(shì)，，為國(guó)內(nèi)外食品機(jī)械與包裝機(jī)械企業(yè)在在貿(mào)易、信息、資金、人才、資源的拓展提供一個(gè)優(yōu)良貿(mào)易與交流平臺(tái)。
本次展會(huì)由中國(guó)民營(yíng)企業(yè)國(guó)際合作發(fā)展促進(jìn)會(huì)聯(lián)合相關(guān)部門主辦，上海新跡展覽服務(wù)有限公司承辦，展會(huì)內(nèi)容涉及包裝材料及制品、食品加工機(jī)械、食品包裝機(jī)械、輔助生產(chǎn)設(shè)備、食品生產(chǎn)技術(shù)、食品管理和服務(wù)系統(tǒng)等多個(gè)門類及相關(guān)領(lǐng)域，涵蓋了從設(shè)計(jì)、生產(chǎn)、包裝到配送等產(chǎn)業(yè)鏈的各個(gè)環(huán)節(jié)。
本次展會(huì)的展出面積由15年的240000平米增至今年的35000平米，國(guó)內(nèi)外參展商數(shù)量將由去年的400多家增至600余家，主辦方精心組織了美國(guó)、韓國(guó)、日本、意大利、臺(tái)灣等十個(gè)國(guó)家和地區(qū)的觀眾和買家團(tuán)蒞臨展會(huì)現(xiàn)場(chǎng)參觀，專業(yè)的觀眾組織群體正以每年30%的速度增長(zhǎng)，贏得了更多食品行業(yè)客戶的參與和認(rèn)可。
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